Алыча домашней сушки, 100 г.

Сушеная алыча прекрасно подходит ко всем блюдам в виде полезной приправы. Она придаёт пище лёгкий пряно-кисловатый привкус. Сушеная алыча просто кладезь необходимых для крепкого здоровья веществ! Родина алычи – страны Закавказья, где её плоды повсеместно используются в виде приправы. Самый знаменитый кавказский соус «Ткемали» имеет своим основным компонентом плоды алычи!

Благодаря своим особенностям и составу алыча укрепляет иммунитет и хорошо влияет на состояние всего организма. Её добавление в рацион улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина, её кислоты препятствуют брожению и газообразованию в кишечнике.

Сушеная алыча полезна тем, кто хочет сбросить вес, а её регулярное употребление снижает жирность кожи, сокращает проявление возрастных признаков и пигментных пятен.

Алыча способствует ускоренному выведению токсинов, образующихся в организме при вирусных заболеваниях. Стабилизирует артериальное давление, помогает нормализовать кровообращение, обладает желчегонным действием и хорошо влияет на работу нервной системы. Являясь природным антисептиком, она устраняет боль в горле и помогает при кашле.

Алыча содержит витамины: А (ретинол), β-каротин (провитамин А), лютеин и зеаксантин (каротиноиды), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолаты), C (аскорбиновая кислота), Е (токоферолы), К (филлохинон).

Макроэлементы: калий (K), кальций (Ca), кремний (Si), магний (Mg), натрий (Na), сера (S), фосфор (Ph), хлор (Cl).

Микроэлементы: алюминий (Al), бор (B), ванадий (Va), железо (Fe), йод (I), кобальт (Co), марганец (Mn), медь (Cu), молибден (Mo), никель (Ni), рубидий (Rb), селен (Se), фтор (F), хром (Cr), цинк (Zn).

Также алыча содержит заменимые и незаменимые аминокислоты, пектины, дубильные вещества, органические кислоты. Жирные масла косточек алычи активно используются в медицине, а оболочка косточек входит в состав активированного угля.