Перец острый домашний, 50 г.

Домашний молотый острый перец. Свежий урожай и помол! В остром перце есть уникальное соединение, которое делает его плоды острыми и жгучими – алкалоид капсаицин. Это вещество является мощным противовоспалительным средством, на его основе изготавливаются соответствующие мази. Учёные Ноттингемского университета (Nottingham University) выяснили, что капсаицин, отвечающий за острый вкус и раздражающее действие красного перца, вызывает массовую гибель злокачественных клеток благодаря воздействию на их митохондрии — органеллы, обеспечивающие клетки энергией. Острый перец содержит большое количество флавоноидов и фитонутриентов – антиоксидантов, они работают на клеточном уровне и нейтрализуют свободные радикалы, которые приводят к воспалительным процессам и мутациям клеток ДНК, вследствие чего и происходят раковые заболевания. В остром красном перце огромное количество полезнейшего для человека вещества — витамина С. Это аскорбиновая кислота! Наш организм не синтезирует её самостоятельно, не делает её запасов. Для сохранения здорового тонуса организму требуется 90 мг витамина С в день. Острый перец, чеснок, тмин и ряд других пряностей, обладающих жгучими свойствами уничтожают около 80% известных возбудителей инфекций желудочно-кишечного тракта. Это свойство знакомо человечеству ещё с доисторических времён и люди с успехом этим пользовались.

#Vozpaseka

#ОтзывыОВознесенскойПасеке