Отруби рисовые (мучка), 0.5 кг.

Вдобавок к пшеничным в нашем ассортименте появились рисовые отруби – замечательное оздоровительно-профилактическое средство! Рисовые отруби известны ещё и как рисовая мучка, так их называют производители, поскольку они мельче других отрубей. Тем не менее, это отруби в самом традиционном смысле этого слова, то есть остаточный продукт шлифовки рисового зерна!

В оздоровительных диетах рисовая мучка часто используется с кисломолочными продуктами, в виде коктейля с предварительным замачиванием. Для этого в стакан с любым кисломолочным продуктом ну жно добавить чайную ложечку рисовых отрубей и дать настояться около часа. Такой напиток молодости, красоты и здоровья:

⚠ способствует снижению веса;

⚠ невероятно интенсивно обогащает микрофлору кишечника, стимулирует его работу и проходимость, очищает от шлаков, токсинов, слизи;

⚠ стабилизирует выработку инсулина – гормона поджелудочной железы и необходимых для обмена веществ ферментов, ускоряет липидный обмен;

⚠ усиливает функцию билиарной системы – печени и желчного пузыря, стимулирует отток и улучшает состав желчи;

⚠ улучшает кровообращение, очищает сосуды, снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Рисовые отруби можно употреблять с горячими первыми и вторыми блюдами, салатами. Вполне допустимо употреблять их сухими, запивая чаем, компотом или травяным отваром. Разбухшие отруби станут отличным природным сорбентом, очищающим и обогащающим организм!

Кроме этого рисовая мучка используется в косметике как основной элемент скраба и маски для лица. Смешанные с тёплой водой рисовые отруби прекрасно очищают эпидермис, смягчают и питают кожу.

Много полезного и жизненно важного хранит в себе этот удивительный продукт – отруби! Поговорим о них!

Отруби это побочный продукт производства любого вида муки или шлифовки зерна, но как это часто бывает в нашем мире с его искажёнными понятиями, пищевая ценность отрубей гораздо выше основного продукта – белой муки.

Белая мука, то есть мука, лишённая зародыша и отрубей, попросту мертва или если сказать толерантно – гораздо менее полезна. Для чего продукт заведомо лишается большей части своих полезных веществ?

Разумеется для успешного и более длительного хранения! Мысли о здоровье потребителя здесь не пролетали даже случайно. Ещё одна проблема в том, что наши развращённые вкусовые рецепторы попросту не воспринимают хлеб из цельнозерновой муки и всей душой (или пищеварительной системой?) тянутся к «французским булкам»!

Цельнозерновая мука не подлежит длительному хранению, быстрее прогоркает и не выгодна для массового производства. Как и любой другой полезный продукт! Поэтому из неё вместе с зародышем и отрубями удаляются витамины, микро- и макроэлементы, белки, полиненасыщенные жирные кислоты и растительная клетчатка.

Нам в пищу остаётся … крахмал! Для человека разумного (Homo sapiens), каковым мы вроде бы являемся, это один из тысячи парадоксов характеризующих нашу эпоху.

Рецепторы легко обмануть, подсунув им кучу продуктов ведущих на кладбище после сердечно-сосудистого или онкологического отделения горбольницы. Именно об этом нам намекает статистика, сообщая о свыше чем полумиллионе наших соотечественников ежегодно получающих диагноз – рак! Первое место в этом марафоне занимают болезни сердечно-сосудистой системы. От старости как по естественной причине в России умирает лишь 5% населения. Продукты питания лучше избирать разумом, не следуя обманчивым эмоциям впечатлительных вкусовых рецепторов…

Чем же полезны отруби? Долгое время они считались дешёвым отбросом производства муки, пока не было выяснено, что в них содержится огромное количество веществ необходимых для успешного функционирования организма. Отруби содержат больше белка, жирных кислот и микроэлементов, чем само зерно!

Однако основная их ценность в высоком содержании пищевых волокон. Отруби – безусловный лидер по их количеству! В 100 граммах отрубей находится 43.6 грамма пищевых волокон при минимальной дневной норме потребления в 20 грамм, то есть – 218% нормы!

Нерастворимые пищевые волокна ещё совсем недавно считались «балластным веществом» пока этот термин не был признан некорректным в связи с переосмыслением их свойств в 1970-80 годах.

Пищевые волокна или растительная клетчатка не усваивается человеческим организмом, не переваривается ни одним из его пищеварительных ферментов – она перерабатывается микрофлорой кишечника. Другими словами это не наша, а их пища!

Благодаря особенностям своего строения клетчатка доходит неповреждённой до гистальных (конечных) отделов кишечника, где и становится собственностью населяющих его микроорганизмов.

Благополучное существование и размножение полезной микрофлоры кишечника – основа крепкого здоровья всего организма!

Кишечные микроорганизмы, живущие в симбиозе с человеком, вырабатывают витамины и жирные кислоты, поддерживают иммунную систему, перерабатывают сложные углеводы и другие неудобоваримые субстраты, сдерживают развитие патогенных микроорганизмов.

В среднем их более 40 видов и около 50 триллионов, они сосуществуют с нами на принципах мутуализма (взаимовыгодных отношений) и имеют массу полезных функций!

Кроме этого растительная клетчатка стимулирует гладкую мускулатуру кишечника, способствуя лучшей перистальтике – волнообразному сокращению стенок и обеспечивает необходимый объём и скорость прохождения каловых масс.

Диета с повышенным содержанием клетчатки назначается как один из способов профилактики и лечения сахарного диабета, ожирения, атеросклероза, заболеваний печени и желчного пузыря, дисбактериоза.

Клетчатка способствует выведению из организма токсинов, тяжёлых металлов и радионуклидов. Вместе с белками, жирами и углеводами растительная клетчатка является важным и незаменимым элементом питания!

О чём мы часто и напрасно забываем! Необходимость иметь в дневном рационе достаточное количество растительной клетчатки (пищевых волокон) – один из основных постулатов известной оздоровительной системы академика Болотова.

О содержании других полезных веществ в клетчатке красноречиво сообщает таблица внизу. Присмотритесь к ней! Сразу бросаются в глаза ударные дозы мощных антиоксидантов – селена и токоферола и немыслимое количество марганца, без которого не обходится почти ни один процесс в организме. О важности железа и меди можно многое сказать, но не станем отнимать хлеб у Googlе!

Что касается личного опыта, то в рационе нашей семьи отруби кладутся всюду, куда только можно и где только не позабыли! В тесто, в любую кашу из шлифованных круп, в супы, даже в макароны и блюда из картофеля. Положить отруби можно куда угодно и во время трапезы вы не заметите их присутствия в блюде. Это заметит и по достоинству оценит ваш организм!

✅ Пшеничные отруби хранятся в разделе «Бобы и крупы» 👉🏻 здесь.

✅ Здесь находится каталог наших статей.