Традиционная острая приправа канкочи (произносится с ударением на последний слог) – это один из нескольких основных соусов, используемых в корейской кухне. «Сырой» соус без варки, который долго хранится из-за консервирующих свойств чеснока и острого перца, благодаря чему он очень полезен!
Для тех, кто вырос в Советской Средней Азии, бывшей в 70-80 годах 20-го века многонациональным раем на Земле, эта приправа, как и многие другие корейские блюда, Читать далее Острый соус «Канкочи»