Описание
Полное название нашего нового и уже прославившегося напитка – «Витамин-Экспресс Плюс»! В его составе измельчённые плоды шиповника, боярышника и тёрна. То есть, к витаминам и минералам добавлено немного амигдалина, который содержится в косточках плодов дикой сливы. Амигдалин – природный гликозид, это он придаёт горький вкус косточковым плодам абрикоса, персика, сливы и т.п. В ходе химической реакции, подробности которой мы здесь пропустим, амигдалин губительно действует на раковые клетки, в то время как здоровые клетки успешно обезвреживают образующиеся при его гидролизе токсичные вещества.
Как мы уже сообщали, идея создания чая из измельчённых плодов шиповника и боярышника возникла из накопившейся досады заваривать их в термосе. Ведь чтобы выпить сейчас, заварить надо было вчера! Хорошо, завариваешь сегодня, а назавтра яркой потребности уже нет, выпил стаканчик, остальное так и осталось протухать в термосе. Вследствие этого дискомфорта и возник «Витамин-Экспресс» – напиток сиюминутного заваривания шиповника с боярышником для получения мощного и яркого букета необходимых витаминов и минералов.
Для чего «Витамин-Экспресс» получил к названию «Плюс» добавлением молотого тёрна? Для профилактики онкологии. Не знаем, как обстоят дела в вашем кругу (всё очень субъективно в современном мире гарцующего вприсядку абсурда), а у нас рак уже унёс нескольких добрых друзей. После такого невозможно игнорировать эту область жизни (или скорее смерти), невозможно делать вид, что всё решится само собой, и ты покинешь этот мир в глубокой старости естественным способом. Нужно принимать для этого усилия решили мы…
Так вот, чайный напиток состоит из измельчённых плодов шиповника, боярышника, тернослива. Его можно употреблять сам по себе, а можно добавлять эту смесь в любой чай – травяной, чёрный, зелёный. И получать при этом витаминно-минеральный противоонкологический профилактический горячий коктейль моментального приготовления. В случае с чёрным чаем это радует, так как вместо удара кофеином по мозгам и сосудам (здравствуй, будущий инсульт!) выходит полезное и вкусное снадобье. Также и с травяным чаем – к букетику приятных запахов добавляется терапевтическая доза полезных веществ. Что всегда кстати! Наличие амигдалина придаёт напитку специфический лёгкий аромат и чуууть заметную горчинку.
Личный опыт употребления показывает фактически мгновенное изменение самочувствия. Сердце, сосуды, желудок, кишечник ощущают это первыми. Метеоризмы, дискомфорты гастритного характера, тяжести в области печени и сердца заметно утихают. Что вполне закономерно, глядя на химический состав этих плодов.
Изготовление смеси процесс затруднительный! С шиповником просто, но боярышник и тёрн представляют довольно плотную массу и даже промышленная мясорубка с трудом с нею справляется. Обычную бытовую мясорубку, даже очень дорогую, это просто убьёт, поверьте нашему опыту!
Шиповник, боярышник и тёрн собираются в горах Северного Кавказа, сушатся с выполнением требований сохранения полезных веществ, бережно хранятся на тёплом складе. Добро пожаловать за здоровьицем, всегда рады отзывам!
P.S. Пропущенные выше подробности химической реакции амигдалина в человеческом организме и причины его губительного воздействия на опухолевые клетки:
Амигдалин – это природный гликозид, состоящий из 2 молекул глюкозы, соединенных β (1-6) гликозидной связью и агликона манделонитрила. В организме человека под действием β-глюкозидаз (амигдалин-β-гликозидазы, пруназин-β-глюкозидазы) молекула амигдалина расщепляется с образованием 2 молекул глюкозы, бензальдегида и синильной
кислоты. Синильная кислота диссоциирует (диссоцация – распад, растворение) с образованием цианид анионов, которые являются ингибиторами фермента цитохрома-с-оксидазы (IV комплекса дыхательной цепи переноса электронов). В результате нарушается транспорт электронов, и, следовательно, прекращается аэробный синтез АТФ, что приводит к гипоэнергетическим состояниям.
По данным исследований β-глюкозидазы в очень больших количествах содержатся в раковых клетках, в здоровых клетках концентрация этих ферментов может быть в 100 раз меньше. Таким образом, раковые клетки способствуют гидролизу амигдалина и выделению большого количества синильной кислоты, которая является для них токсичной.
Вместе с тем установлено, что в некоторых органах, например, в печени,
селезенке и эндокринных органах β-глюкозидазы также присутствуют в достаточно больших концентрациях. Тем не менее, токсический эффект амигдалина в этих клетках не выявлен. Это связано с присутствием в здоровых клетках фермента родоназы, который обезвреживает синильную кислоту, образуя нетоксичный продукт тиоционат. В раковых клетках активность этого фермента крайне низкая, что сопровождается накоплением синильной кислоты.
Другой продукт гидролиза амигдалина – бензальдегид – также может оказывать токсический эффект на клетки. В здоровых клетках бензальдегид окисляется до бензойной кислоты, которая оказывает анальгезирующий эффект. В раковых клетках, как известно, преобладают процессы анаэробного окисления по причине недостатка кислорода. Следовательно, бензальдегид не окисляется и также деструктивно влияет на опухолевую клетку.
Таким образом, амигдалин в невысоких концентрациях действует селективно губительно только на раковые клетки, в то время как здоровые клетки способны обезвредить небольшие количества токсичных продуктов, которые образуются при его гидролизе.
Маринченко Диана Михайловна.
Белорусский государственный медицинский университет, Минск.