Кешью, 1 кг.

 1,150.00

Вкусные и ценные орешки кешью дарит людям анакардиум или индийский орех. Это вечнозелёное деревце с раскидистой кроной и кожистыми листьями, внешне схожее с нашей южной магнолией. Исторической родиной кешью считается Бразилия, но основные поставщики ореха сегодня – Индия и Вьетнам.

Растение плодоносит крупными мясистыми фруктами, так называемыми яблоками кешью (хотя они больше похожи на груши), в нижней части которых располагаются защищённые ядовитой скорлупой ядра самих орехов кешью. Плоды состоят из волокнистой ароматной мякоти, а сами орешки находятся на концах яблок кешью в виде небольшой изогнутой костянки с семенем. В Бразилии из яблок кешью делают один из популярных соков.

Орехи покрыты двухслойной кожицей, где внешняя содержит фенольную смолу – вещество, способное сильно обжечь руки во время чистки, поэтому на рынок поступают уже очищенные орехи, а увидеть ядра кешью в оболочке можно только на деревьях или на обрабатывающих предприятиях. Очищенный сырой орех кешью всем известен своей примечательной формой, напоминающей крючок или запятую светло-жёлтого или белого цвета. Кешью – очень богатый и хорошо сбалансированный по химическому составу орех.

Он содержат витамины: C (аскорбиновая кислота), Е (токоферолы), К (филлохинон), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), B3 (никотиновая кислота), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолаты).

Макроэлементы: калий (К), кальций (Ca), кремний (Si), магний (Mg), натрий (Na), сера (S), фосфор (Ph), хлор (Cl).

Отметим, что в 100 граммах кешью содержится 200% дневной нормы потребления кремния (Si). Институт кремния существовал в Советском Союзе, с лёгкой руки советских учёных кремний давно прозван «скалой нашего здоровья». Фундаментальные исследования коллектива учёных этого института показали, что причины многих тяжелейших заболеваний вызваны недостатком кремния в продуктах питания, и, как следствие, его дефицитом в организме.

Недостаток кремния делает невозможным усвоение кальция и влечёт за собой возможность разнообразных нарушений: дисбактериоз, полиомиелит, остеомаляция, дивертикулит, остеохондроз, радикулит, полиартрит, атеросклероз, заболевания сердечно-сосудистой системы – всё это малая часть проблем, связанных с дефицитом кремния в организме.

Невероятно насыщен орех кешью и микроэлементами, в него входят: алюминий (Al), бор (B), ванадий (V), железо (Fe), йод (I), кобальт (Co), литий (Li), марганец (Mn), медь (Cu), молибден (Mo), никель (Ni), рубидий (Rb), селен (Se), стронций (Sr), титан (Ti), фтор (F), хром (Cr), цинк (Zn), цирконий (Zr).

Причём, цинка (Zn) содержится 6 мг при дневной норме – 12 мг, то есть половина нормы, а меди (Cu) – 2220 мкг при норме в 1000 мкг, то есть 222% дневной нормы!

Одна из главных функций меди заключается в синтезе гемоглобина. Медь – входит в состав меланина, важнейшего пигмента нашего организма. Меланин отвечает за пигментацию кожи и волос, от него зависит реакция кожи на солнечный свет и загар, усвоение витамина D. Медь полезна для антивоспалительной и окислительно-восстановительной функций организма, участвует в производстве коллагена, отвечающего за эластичность кожи, нормализирует функционирование щитовидной железы, повышает иммунитет, сохраняет прочность скелета.

Орехи кешью содержат омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые являются неотъемлемой составляющей здорового функционирования человека! Кислоты омега-3 незаменимы, то есть не синтезируются нашим организмом.

Диетологи, ещё не махнувшие рукой на современное человечество с его самоубийственным стилем питания, рекомендуют следить за оптимальным количеством в рационе продуктов, содержащих кислоты омега-3, так как в традиционной современной диете доминируют продукты, содержащие омега-6-ненасыщенные жирные кислоты в ущерб омега-3-ненасыщенным кислотам.

Пропорция содержания этих кислот в питании обычно составляет 20:1, а наилучшее соотношение – 4:1, то есть наш современник получает с питанием в пять раз меньше омега-3-ненасыщенных жирных кислот, чем это нужно его организму.

Очевидно, что есть необходимость озаботиться качеством своего питания уже сейчас! Прежде, чем начнётся унылое хождение по бесконечным коридорам поликлиник и больниц. Так как, недостаток даже этого комплекса веществ с таким причудливым названием – омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, вызывает дисбаланс в метаболических процессах и приводит к заболеваниям.

Набор компонентов химического состава орехов кешью улучшает работу мозга, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, оказывает укрепляющее воздействие на стенки кровеносных сосудов, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Специалисты рекомендуют держать кешью в рационе для профилактики онкологических образований.

Одним словом, орешки кушать – не мешки ворочать, дело простое и приятное, а польза от них вполне очевидна. Всего несколько орешков в день и вот уже принесена лепта на алтарь собственного здоровья. Здесь совсем не нужен максимализм русской души – сразу и много! Нужен пяток-десяток орешков ежедневно, вот тогда организм и скажет вам: «Спасибо!» 🤝

 

_______________________

#Vozpaseka

#ОтзывыОВознесенскойПасеке

Категория:
Если статья понравилась, поделитесь ею с друзьями:

Описание

 

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кешью, 1 кг.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *